Continua a riscuotere grande successo il progetto educativo intrapreso dall’Associazione “Ricordi di terra nostra”, tra le scuole del Comune di Ragusa. Ad accedere al Museo di campagna, i bambini della scuola primaria dell’Istituto F. Crispi, che mercoledì, guidati da Paolo Bracchitta e dai docenti Cacciatore Daniela, Alessandra Dinatale e Giovannella Scannavino, hanno svolto le attività agricole del passato. Ciascun di loro, oltre ad adottare una spiga, ha contribuito pure all’impianto di un albero di carrubo. L’obiettivo generale del progetto è quello di contestualizzare il recupero della campagna iblea e del paesaggio agrario per perpetuare tradizioni che si pensavano perdute. Tutto ciò a soddisfacimento di un bisogno di tutela e salvaguardia del nostro patrimonio culturale.

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RAGUSA - E’ stato presentato questa mattina al Comune di Ragusa, nel contesto dell’iniziativa “La poesia dei campi”, il progetto educativo “Antiche tradizioni agricole iblee” promosso dall’associazione culturale “Ricordi di terra nostra”, in sinergia con l’associazione “Luce di un tempo”. A sostenere l’iniziativa l’assessorato alla Pubblica istruzione del Comune di Ragusa. “Dopo l’evento ‘Aratura e semina tipiche di un tempo’ – ha detto l’assessore – al quale, lo ricordo, hanno partecipato numerose scuole primarie e secondarie di primo grado della nostra città ma anche del resto della provincia iblea, offriremo agli stessi studenti la possibilità di ritornare nell’azienda dove avevano già arato e seminato il grano. Quindi, sarà possibile vedere i frutti del raccolto e concludere il ciclo annuale delle spighe”. Il primo appuntamento è previsto per martedì 12 aprile, alle 10, presso l’azienda Bracchitta in contadra Cento Pozzi, a Ragusa. I primi ad essere coinvolti saranno gli studenti della “Mariele Ventre”. Ma anche le altre scuole del capoluogo ibleo (Berlinguer, Schininà, Battisti, Vetri) hanno fornito la propria adesione garantendo la prosecuzione del progetto sino a tutto il mese di maggio. “Le scolaresche, durante la visita guidata – ha spiegato Paolo Bracchitta durante la presentazione di questa mattina – assisteranno alla raccolta del grano, ai racconti della mietitura e alle dimostrazioni della trebbiatura così come avveniva prima e dopo l’avvento della meccanizzazione nel settore agricolo. Sarà, altresì, allestita una mostra di attrezzi e macchine agricole curata da “Luce di un tempo” destinata a raccontare lo sviluppo della meccanizzazione”. A seguire il percorso della filiera produttiva, il processo di trasformazione del grano in farina e la produzione del pane e della pasta. Tutte attività, queste ultime, eseguite con le tecniche e i metodi antichi della cultura contadina. “Gli alunni delle scuole – ha proseguito l’assessore Marino – saranno coinvolti di nuovo nelle suddette attività per far loro comprendere come nascono i prodotti che consumano ogni giorno, al fine, altresì, di sensibilizzarli non solo rispetto ad una scelta consapevole dei cibi ma anche riguardo alla valenza che il prodotto detiene in ordine al territorio e al suo inscindibile legame con esso”. Con l’appuntamento che prenderà il via martedì, inoltre, si chiuderà il concorso “Adotta una spiga” iniziato a ottobre 2010 che vedrà la premiazione delle classi di scuola materna e primaria che più si sono impegnate nelle attività del progetto. “Il nostro è un progetto – ha chiarito il presidente dell’associazione, Emanuele Bracchitta – che si pone tra gli obiettivi quello di educare gli studenti alla conoscenza delle ricchezze del proprio territorio, alla valorizzazione dei sani comportamenti e far comprendere loro il significato di identità culturale, facendo acquisire la capacità di riflettere sulle proprie posizioni culturali e sui propri valori. L’iniziativa riveste la sua importanza proprio per la comprensione della storia e delle tradizioni locali”.

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E’ con i bambini della scuola dell’infanzia Petit club, accompagnati dai docenti e dai loro genitori, che ha inizio il percorso didattico – culturale dal chicco al pane, intrapreso dall’Associazione “Ricordi di terra nostra” presso la Fattoria Bracchitta. Proprio qui i bambini, nella giornata di sabato 28 settembre, potranno accedere al “Museo di campagna” un laboratorio all’aperto in grado di favorire i più piccoli nell’apprendimento e nella conoscenza delle pratiche concernenti la natura e, i più grandi nella conoscenza dei saperi legati all’agricoltura tradizionale. “Un vero e proprio ritorno alle origini, alla ricerca di nuovi spazi lontano dalle cattive abitudini”. Voglio restituire alla collettività veri inestimabili tesori dell’arte contadina, afferma Paolo Bracchitta cultore delle antiche tradizioni, riportandoli a nuova vita per permettere ad ospiti e visitatori di godere di sentori, di abitudini di vita e antiche consuetudini ormai del tutto relegati nell’oblio della vorticosa vita moderna.  Ragusa ora finalmente può vantare la presenza di un “Museo di campagna”  un prestigioso “centro culturale” all’interno del quale poter comprendere l’intima essenza della vita e del lavoro dei massari ragusani e non solo, in grado di favorire pure scambi culturali con le tradizioni del sud Italia e dei paesi etnici.

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La divulgazione delle tradizioni rurali e alimentari del nostro territorio tra i giovani. E’ il senso del percorso avviato dalle associazioni culturali “Ricordi di terra nostra” e “La luce di un tempo” che continua ancora oggi. Con la manifestazione di aratura e semina tipiche di un tempo ha preso il via il progetto “Antiche tradizioni agricole iblee” per la stagione 2011-2012. “Il nostro intento – afferma Paolo Bracchitta – è offrire alle scolaresche di ogni ordine e grado l’opportunità di conoscere la storia della cultura contadina: l’aratura e la semina del grano così come avveniva prima e dopo l’avvento della meccanizzazione nel settore agricolo”. Ieri, la fattoria Bracchitta ha ospitato una scuola di Vittoria, la “Giovanni Consolino”, il cui ruolo di dirigente scolastica è coperto dalla reggente Maria Angela Riolo. Gli studenti delle classi 3A, 3B e 2A, accompagnati dalle insegnanti Maria Giovanna Barrano, Carmela Giarratana, Laura Corallo, Stella Di Pasquale e Caterina Russo, hanno avuto l’opportunità di vedere assegnata la propria striscia di terreno dove loro stessi hanno seminato il grano. Gli studenti ritorneranno poi nei mesi di aprile, maggio e giugno per constatare i frutti del raccolto e concludere il ciclo produttivo delle spighe. Partecipando sia alla prima che alla seconda fase del progetto, si potrà accedere al concorso “Adotta una spiga” che vedrà premiare, al momento della chiusura dello stesso, le classi meritevoli. “Tutto questo – afferma il presidente di “La luce di un tempo”, Emanuele Bracchitta – rientra nel programma didattico-culturale “Museo di campagna”. Puntiamo a fare diventare la campagna iblea un museo a cielo aperto, per offrire ai visitatori la possibilità di venire a contatto con un territorio ricco di bellezze naturali, storico-culturali, la cui tradizione agreste è fra le più antiche della Penisola”. Un viaggio indietro nel tempo. Denso di emozioni e sensazioni. Per conoscere la storia della meccanizzazione agricola, per ammirare i capolavori del genio umano: dall’aratro a trazione animale alle trattrici, dalle falciatrici alle trebbiatrici per la raccolta del grano. Un archivio di vita che rimarrà scolpito nelle menti di piccoli e grandi.

http://www.radiortm.it/2011/10/21/%E2%80%9Cantiche-tradizioni-agricole-iblee%E2%80%9D-la-scuola-media-%E2%80%9Cconsolino%E2%80%9D-di-vittoria-ieri-nella-fattoria-didattica-bracchitta-gli-studenti-hanno-seminato-il-grano/#more-129531